Ceias sob encomenda – restaurante oferece praticidade e sabor para as comemorações de final de ano

Ceias sob encomenda   restaurante oferece praticidade e sabor para as comemorações de final de ano
Preparar uma saborosa ceia de Natal ou Ano Novo requer, além de dotes culinários, tempo e dedicação. Pensando em praticidade e conforto, o Via Castelli oferece o serviço de ceias sob encomenda, para os que desejam servir um menu completo no conforto de sua casa. Para o Natal o restaurante aceita encomendas até o dia 22/12 e Ano Novo até 29/12.

Localizado há 34 anos no bairro de Higienópolis, o aconchegante restaurante Via Castelli conta com equipe de chefs e cozinheiros habilidosos na preparação do seu conceituado cardápio. A variedade de bem elaborados pratos à base de carnes, aves, frutos do mar e massas garante o sucesso entre a fiel clientela, atendida em clima sempre hospitaleiro.

Sugestões de pratos para as ceias de final de ano:

Leitão assado à portuguesa – assado no forno a lenha, servido inteiro (R$ 82,00 o kg)

Palheta ou Pernil de cordeiro (peça inteira) – temperado com ervas aromáticas, alho, louro e hortelã, assado no forno a lenha (R$ 93,00 o kg).

Peru à moda antiga – assado no forno a lenha, temperado com ervas aromáticas e vinho branco; acompanha molho de suco de laranja, baunilha, raspas de limão siciliano, cravo da índia e cerejas. Opções de guarnição: arroz à grega com passas ou farofa especial de ovos ou risoto de aspargos ( kit para 8 pessoas R$ 520,00).

Pernil à moda antiga (peça inteira) – assado no forno a lenha com delicioso tempero a base de sal grosso, cebolas picadas, alho, louro, ervas finas e vinho branco (R$ 42,00 o kg).

Lombo – assado no forno a lenha, recheado com farofa de milho, alho poró, azeitonas pretas e alcaparras; acompanha molho roty com shiitake (R$ 40,00 o kg).

Lagarto assado (tipo rocambole) – lagarto assado com farofa de calabresa, alho poro, bacon e azeitonas pretas (R$ 45,00 o kg)

Bacalhau à portuguesa – generosa posta de bacalhau cozida, regada com azeite virgem, guarnecido com brócolis, batatas torneadas, ovos, cebolas e azeitonas (kit para duas pessoas R$ 170,00).

Bacalhau ao forno – generosa posta de bacalhau assada no forno, com polpa de tomate fresco, cebolas, pimentão sem pele e sem sementes, batatas e ovos cozidos, puxados no azeite (porção para 2 pessoas R$ 160,00).

Guarnições:
Farofa rica, risoto de açafrão, arroz branco, arroz a grega, risoto de alcachofra, purê de batata (R$ 28,00 o Kg)

Outras sugestões:
Frango grelhado, bolinho de bacalhau, rabanadas.

Para consulta: Tender e Chester

Restaurante Via Castelli
Rua Martinico Prado, 341- Higienópolis – São Paulo – SP
Tel (11) 3662-2999
Horário: de segunda à sexta-feira, das 12h às 15h30 e das 18h a 00h30; aos sábados, domingos e feriados, das 11h30 a 00h30
180 lugares
Estacionamento gratuito com manobrista
Aceita reservas

Via Clara Comunicação

Publicação: 1 de dezembro de 2011

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