Jantar romântico fácil: 12 receitas para o Dia dos Namorados

Aprenda a preparar entradas, pratos principais e sobremesas!

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Procurando receitas para o Dia dos Namorados? Então se você estava sem inspiração ou com dúvida do que preparar no jantar, certamente seus problemas acabaram. Portanto, mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, separamos 12 receitas fáceis para fazer no jantar dia 12 de junho – da entrada até a sobremesa.

Além disso, criamos um cardápio para os vegetarianos, para que mostrem à sua outra metade o quanto ela significa com um jantar do Dia dos Namorados feito com muito amor, sobretudo. Por fim, mãos à obra.

Veja também:

 

Como fazer um jantar romântico?

Não só cozinhe, mas também chame seu par para preparar o jantar juntinhos.

Para fazer um jantar romântico no dia dos namorados, vá além de um buquê de rosas e luz de velas.  O segredo para tornar a noite mais especial pode estar nos ingredientes do cardápio, então, aproveite para sair da rotina e experimentar coisas novas.  Para o clima ficar apimentado, que tal preparar algo com ingredientes afrodisíacos?

Veja nosso especial de como montar uma mesa linda para deixar sua noite ainda mais perfeita: Jantar romântico – Como fazer uma mesa posta para surpreender?

jantar romantico mesa posta navy - Toalha listrada de azul marinho e decoração com flores vermelhas
Mesa posta para Jantar romântico

Receitas com ingredientes afrodisíacos

Para começar, os ingredientes “calientes” não se resumem apenas aos apimentados, mas também àqueles que causam efeitos excitantes no organismo. São chamados de afrodisíacos apenas pela sua cor, outros pelo seu aroma, pela sua forma ou mesmo seu sabor.

Alguns têm em sua composição elementos que dilatam os vasos sanguíneos, fazendo com que a circulação do sangue aumente, aumentam a lubrificação e estimulam a sensação de prazer.

Além da pimenta, você pode investir em ingredientes, como a canela, abacate, mel, frutos do mar, morango, gengibre e chocolate.

Não apenas o jantar, como também os ingredientes afrodisíacos fazem a diferença.

Evite os alimentos pesados como frituras, carnes gordas, bacon (gorduras saturadas em geral) são verdadeiros desestimulantes. Além de deixar a digestão mais lenta, o sangue fica todo concentrado na região do estômago, uma tentativa de auxiliar no processo de digestão.

Consequentemente, a irrigação de sangue na região dos órgãos genitais feminino e masculino fica comprometida, o que dificulta o prazer.

Jantar completo para o dia dos namorados 

 

Entradas – Receitas para o dia dos namorados

 

Bruschetta 

Essa é uma receita de bruschetta bem tradicional, que é feita com pão italiano, mussarela, tomate e orégano.

Ingredientes
1 pão italiano tipo ciabatta
2 tomates maduros s/ sementes e picadinhos
Azeite
2 dentes de alho
1 colher de (sopa) de orégano
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picados
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Corte o pão em fatias, formando rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
Regue cada fatia com um fio de azeite dos dois lados.
Leve ao forno pré-aquecido 200° por aproximadamente 5 minutos, apenas para dourar levemente.
Enquanto isso em uma frigideira coloque um fio de azeite frite o dente de alho, adicione o tomate picado, o açúcar e tempere com sal, orégano e pimenta do reino. Desligue o fogo e adicione algumas folhas de manjericão picadas e misture.
Retire as fatias do forno e cubra cada uma com o recheio de tomate.
Salpique folhas de manjericão, regue com azeite e sirva a seguir.

Guacamole 

Esta é a melhor receita de guacamole, pois é simples de fazer e usa ingredientes frescos e de alta qualidade. Tudo que você precisa é de abacate, cebola, tomate, coentro, pimenta jalapeno, suco de limão, alho e sal. Quem ensina a receita é a chefe Thay Saraiva.

Ingredientes
2 avocados (ou 1 abacate)
2 tomates
1 cebola roxa
1/2 maço de coentro
Suco de 1 limão
1 pimenta dedo de moça
Azeite a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer
Corte o abacate ou avocado ao meio, remova o caroço e as cascas, e despeje em um recipiente. Em seguida, amasse o abate suavemente para ficar com pedaços um pouco mais grossos;
Depois, do mesmo modo, adicione o suco de limão, cebola, tomate, coentro, sal e quaisquer outros ingredientes, como pimenta em pó;
Sirva com torradas ou nachos, por exemplo.

 

 

Salada

Nada como uma salada de abacate e gorgonzola fácil, saborosa e rápida de fazer. O tempo de preparo é de apenas 15 minutos para duas porções.

Ingredientes
Folhas de alface
8 tomates-cereja
80g de queijo gorgonzola
1 abacate pequeno
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Preparo 
Corte os tomates ao meio, o gorgonzola em cubos e o abacate em formato de meia-lua.
Em um prato, misture as folhas de alface com o abacate e o tomate.
Tempere com sal e pimenta e regue com azeite de oliva.
Sirva com o queijo gorgozola por cima.

 

Prato principal – Receitas para o dia dos namorados

Faça um jantar surpreendentemente para a sua cara metade.

Selecionamos três receitas dignas de chef, isto é, ideais para um jantar bem romântico e à luz de velas. Dessa forma, você certamente irá impressionar sua cara metade.

 

Risoto de camarão 

Os alimentos ricos em ômega 3, como o peixe, favorecem o aumento da circulação sanguínea e potencializam o desejo, nesse sentido, são ótimos afrodisíacos. Em outras palavras, é um prato ideal para uma noite de dia dos namorados.

Itens
2 xícaras de arroz arbóreo
300g de camarões limpos
Use 1 copo (200 ml) de vinho branco seco
1 e 1/2 cubo de caldo de legumes
1 litro de água fervente
Um tomate em cubinhos
2 dentes de alho espremidos
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
suco de 1/2 limão
sal e manjericão a gosto
Modo de Preparo
Temperar os camarões com sal,limão e um dente de alho;
Em uma panela aquecer uma colher de azeite,refogar os camarões por uns 5 minutos. Reservar;
Em outra panela,aquecer o azeite restante e refogar a cebola e o alho que restou.Colocar o arroz,mexer,acrescentar o vinho,mexendo sempre;
Aos poucos vai acrescentando o caldo (cubos de caldo dissolvidos na água),continuar mexendo;
Antes de desligar juntar os camarões,tomate e o manjericão;
Desligar e misturar a manteiga e o queijo parmesão ralado. Servir em seguida.
Já que o risoto é tão versátil, veja outros sabores do prato:

 

Talharim ao limão siciliano 

Por conta da leve acidez do molho, o tagliatelle ao limão é um excelente acompanhamento para peixes e frango grelhado. Mas além disso, definitivamente esse prato por si só é tão saboroso que também pode ser servido sozinho.

Ingredientes
160 g de talharim
6 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
suco e raspas de 1 limão-siciliano
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
manjericão fresco a gosto
Como fazer
Primeiramente, leve ao fogo alto uma panela com água salgada (como se fosse água do mar). Numa tigela, misture o parmesão e o suco de limão. Em seguida, junte as raspas e o azeite. Como o queijo costuma ser salgado, se preferir, tempere apenas com pimenta. Misture bem. Quando a água ferver, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Retire e reserve ½ xícara da água do cozimento; escorra o macarrão. Transfira para a tigela, regue com ¼ de xícara da água do cozimento e misture bem. Se estiver muito seco, regue com o restante da água.
Com um garfão de cozinha (quanto mais longos os dentes, melhor), enrole o macarrão e transfira para o prato. Decore com folhas de manjericão.

 

Salmão com mostarda e mel

Você também pode gostar!

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O salmão cai muito bem em receitas agridoces, e o mel é o nosso ingrediente afrodisíaco da vez. Também é possível trocar o salmão por uma tilápia, caso prefira. Seja como for, vale a pena investir neste prato.

Ingredientes 
160 g de talharim
6 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Suco e raspas de 1 limão-siciliano
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Manjericão fresco a gosto
Como fazer
Em primeiro lugar, leve ao fogo alto uma panela com água salgada (como se fosse água do mar). Numa tigela, misture o parmesão e o suco de limão. Em seguida, junte as raspas e o azeite. Como o queijo costuma ser salgado, se preferir, tempere apenas com pimenta. Misture bem. Quando a água ferver, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Assim sendo, retire e reserve ½ xícara da água do cozimento; escorra o macarrão. Então, transfira para a tigela, regue com ¼ de xícara da água do cozimento e misture bem. Se estiver muito seco, regue com o restante da água.
Com um garfão de cozinha (quanto mais longos os dentes, melhor), enrole o macarrão e transfira para o prato. Decore com folhas de manjericão.

Sobremesa – Receitas para o dia dos namorados

Antes de tudo, faça o jantar com amor.

Não basta arrasar no prato principal. Portanto, veja a seleção de sobremesas para encerrar o jantar romântico do Dia dos Namorados.

 

Fondue – Receita para o dia dos namorados

Existe jantar mais romântico do que este? o chocolate também ajuda na liberação de endorfina, o hormônio do prazaer. Pode até ser clichê, mas um fondue quentinho nesse frio, mais filme e cobertor… É um trio que deixa qualquer um apaixonado. Simples, rápido e delicioso!

Tome nota
25 ml de água filtrada
250g de chocolate amargo ralado grosso
100g de chocolate ao leite ralado grosso
300 ml de creme de leite fresco
Preparo
Adicione a água numa panelinha e deixe ferver. Tire a água, não seque a panela, adicione o creme de leite e cozinhe por 2 minutos.
Adicione os chocolates ralados e mexa até derreter.
Aqueça uma panela de fondue e transfira o creme de chocolate.
Enfim, leve a panelinha fumegante à mesa num réchaud e frutas limpas e secas (morango, banana e uva) num potinhos à parte.

 

 Mousse de chocolate com pimenta

Ingredientes
500g de chocolate meio amargo
1 pimenta dedo-de-moça sem semente triturada
2 caixinhas de creme de leite
6 claras em neve
3 gotas de xarope de baunilha
6 colheres de açúcar
Cacau a gosto para salpicar por cima
Modo de Preparo
A princípio, quebre uma barra de chocolate em pedaços, misture com creme de leite e coloque no micro-ondas por 3 minutos para derreter.
Misture ao retirar.
Bata as claras em neve, acrescente açúcar e o chocolate derretido com creme de leite.
Bata toda essa mistura por mais três minutos na batedeira.
Pique a pimenta dedo-de-moça e o xarope de baunilha. Misture.
Coloque nos potinhos individuais e coloque no freezer por 3 horas.
Antes de servir, coloque raspas de chocolate por cima.

 

Pudim de leite na latinha 

Que tal adocicar o Dia dos Namorados com uma sobremesa clássica? É de dar água na boca. Afinal, o pudim de leite condensado não tem erro. Além do mais,  esta é uma versão mais leve que as outras e muito fácil de fazer.

Itens
1 lata de leite condensado
1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
4 ovos
1 colher (café) de essência de baunilha
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Leve uma panela com o açúcar e a água ao fogo baixo, sem mexer, até formar um caramelo levemente dourado. Em seguida, desligue e despeje em 3 latinhas de alumínio limpas, ao passo que, com o auxílio de uma luva, gire para cobrir o fundo e lateral. Deixe amornar. Em seguida, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência até homogeneizar. Despeje nas latinhas e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Assim, está pronta para desinformar e servir.

 

Receitas vegetarianas para o dia dos namorados

Com toda a certeza é possível pensar em um menu sofisticado e vegetariano para comemorar o 12 de junho. Da entrada à sobremesa, separamos receitas de dar água na boca. Confira abaixo e prepare essas receitas para o dia dos namorados.

Jantar completo vegetariano 

Entrada – Carpaccio de abobrinha

Certamente será uma entrada leve e deliciosa.

Se você está procurando por uma receita bem simples e leve – acima de tudo – para servir de entrada no seu jantar romântico, certamente, essa é a ideal.

Como fazer –  Aqui, a abobrinha é cortada em fatias bem finas e coberta com um delicioso molho de hortelã e limão. Como resultado, você tem um petisco que deixará espaço para o prato principal e com um toque extremamente refrescante para a sua noite.

 

Prato principal – Risoto de cogumelos

Esse pode ser prato surpreendente, e o melhor: é fácil, rápido, delicioso e com ingredientes que saem do comum. Tudo que você precisa para este Dia dos Namorados em casa.

Receita
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
400 gramas de cogumelo shiitake e shimeji cortado em tiras
200 gramas de cogumelo-de-paris cortados ao meio
1 cebola picada2 xícaras (chá) de arroz arbório sem lavar
5 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
Salsa (ou salsinha) picada a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça metade do azeite, refogue os cogumelos até ficarem macios e reserve.
Em outro recipiente, aqueça o azeite restante e doure a cebola.
Junte o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
Adicione 1 xícara (chá) do caldo de legumes e mexa até quase secar.
Acrescente, aos poucos, o caldo restante, mexendo sempre.
Assim que o arroz estiver al dente (macio, porém firme) coloque os cogumelos.
Depois, polvilhe a salsa e sirva logo em seguida.

 

Sobremesa – Brownie vegetariano 

Acima de tudo, essa é uma sobremesa fácil.

Coloque a mão na massa e impressione seu namorado ou namorada. Sem dúvida, com uma decoração bem caprichada não tem como fazer feio.

Receita
1 xícara (240 ml) de água
2 colheres de sopa de linhaça triturada bem fininha ou farinha de linhaça
½ xícara (120 ml) de óleo vegetal (coco, soja, girassol) – eu usei óleo de coco
1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
Meia xícara (120 ml) de açúcar refinado ou cristal + ½ xícara (120 ml) de açúcar demerara ou mascavo.
½ xícara (120 ml) de cacau em pó sem açúcar
½ colher de chá de fermento químico
Meia colher de chá de sal
Passo a passo 
Unte uma forma com óleo ou forre com papel manteiga (eu usei uma forma de 28 x24.
Pré aqueça o forno em 180°C.
Numa tigela média adicione a água, a linhaça e o óleo. Misture bem e reserve.
Em outra tigela maior, adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, açúcar, fermento, sal e misture bem, e adicione a junte a mistura da linhaça.
Misture bem, transfira para a forma e leve para assar em 180°C por 20 minutos.
Retire do forno e deixe ele esfriar por pelo menos 2 horas antes de cortar. Ele firma bem e fica mais úmido e firme depois de algumas horas e ainda mais delicioso no dia seguinte.

 

Decore sua casa para o jantar de dia dos namorados

Agora que o menu para a data está definido, é hora de planejar a decoração, sem exagero de gastos.

 

Assim como as velas, os detalhes também fazem a diferença.

A dica mais importante é nunca esquecer das velas. Além de deixar a decoração mais romântica, não há nada como manter o amor aquecido. Elas não precisam ser colocadas apenas no centro da mesa. Você pode distribuí-las pela sala, só para ilustrar.

Antes de mais nada,  lembre-se de usar aqueles louças que costumam ficar guardadas. Caso tenha peças únicas, abuse da mistura de estilos. Além disso, um bom arranjo de flores sempre dá um toque de cuidado na mesa.

Ao mesmo tempo, abuse dos corações e bilhetinhos, visto que são objetos ultra românticos! Sem dúvida, outro detalhe importante é utilizar sempre todos os objetos em pares. De acordo com o Feng Shui, Nesse sentido, o objetivo é cultivar boas energias para o amor. Sendo assim, seu jantar romântico está pronto.

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