Brunch de Dia das Mães: 6 receitas e ideias diferentes para surpreender no domingo
Guia definitivo para um brunch de Dia das Mães especial! Descubra receitas e confira mais de 30 inspirações e dicas
Você quer deixar sua mãe feliz no dia 14 de maio? Aposto que sim! Para homenageá-la nesta data especial, você pode presenteá-la com um brunch de Dia das Mães. Afinal, comidas gostosas e bons drinks fazem parte dos melhores momentos da vida.
Pensando nisso, o Fashion Bubbles trouxe várias ideias de decoração, receitas e organização para um brunch de Dia das Mães. Portanto, se você quer inovar e curtir um domingo preguiçoso em família, confira nossas dicas e invista nessa opção!
O que é um evento brunch?
O brunch é uma refeição de origem britânica que faz cada vez mais sucesso no mundo. Em essência, ele é uma reunião descontraída que combina o desjejum matinal (do inglês, breakfast) com o almoço (lunch).
O ideal é começar no final da manhã e estender enquanto durar a animação dos convidados. Lembre-se que quem participa do brunch não almoça, por isso você deve pensar em um cardápio fácil, que promova saciedade.
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O que servir no brunch para o Dia das Mães?
A parte mais bacana do brunch de Dia das Mães é investir em drinks leves, que combinam com a estação. Capriche nos pães, patês, frutas, doces e salgados.
Vale criar estações temáticas no melhor estilo “monte você mesmo”, tanto para as comidas (waffle, bowl, misto quente…) quando para os drinks (mimosas e gin tônica são ótimas pedidas).
Confira algumas receitas em seguida:
Quiche de queijo e espinafre
Deliciosa, fácil de fazer e nutritiva, a quiche de queijo e espinafre é a escolha perfeita para o brunch de dia das mães. Aqui está a receita:
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 150g de manteiga ou margarina;
- Sal a gosto.
Ingredientes do recheio:
- 1 maço de espinafre;
- 1/2 cebola;
- 1 caixa de creme de leite;
- 3 ovos;
- 1 xícara de mussarela ralada;
- 1 pacote de ricota (400g);
- Sal; noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.
Como fazer quiche de espinafre?
Waffle com banana caramelizada
Waffle com banana caramelizada é uma excelente opção de brunch de dia das mães porque combina a doçura da fruta com a textura macia e crocante do waffle, além de ser uma receita fácil de preparar e visualmente impressionante.
Receita do Drink Mimosa
Mimosa é o drink mais tradicional dos brunches ao redor do mundo. Feita com suco de laranja e espumante, a bebida é leve e saborosa.
Ingredientes
- Suco de laranja;
- Vinho branco espumante (pode ser champanhe ou prosecco).
Modo de Preparo
- Coloque em uma taça (ou em uma jarra) uma medida de suco de laranja para duas medidas de espumante.
- Adicione o espumante gentilmente sobre o suco, para não perder as borbulhas.
Além disso, as frutas decoram e trazem aroma!
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Pão de Mel
Delicioso, o pão de mel tem origem europeia, sua base é o mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos.
Patê de frango
Que tal um delicioso e cremoso patê de frango? A receita leva ingredientes simples e seu preparo é super fácil.
Ingredientes
- 600 gramas de filé de peito de frango;
- Sal a gosto;
- Meia colher de chá de coentro em grãos e pimenta-do-reino em grãos;
- Uma folha de louro;
- 1 xícara de chá de maionese;
- 1 xícara de chá de requeijão;
- 1/2 xícara de chá de cenoura ralada;
- Meia xícara de chá de azeitona preta picada;
- Meia xícara de chá de milho;
- 2 colheres de sopa de salsinha picada.
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente, coloque o filé de peito de frango Sadia Orgânico.
- Adicione o sal, o coentro em grãos, a pimenta-do-reino em grãos, a folha de louro e cozinhe por 20 minutos.
- Depois de cozido, desfie o frango no processador para ele ficar mais fino.
- Em um recipiente, coloque a maionese, o requeijão, a cenoura ralada, a azeitona preta picada, o milho, a salsinha picada e misture.
Pão de queijo caseiro crocante
Se sua mãe gosta de pão de queijo, não tem como errar nessa opção! Prepare essa deliciosa receita para ela. Que tal?
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Inspirações
Em seguida, confira inspirações de decoração de brunch de Dia das Mães com delícias:
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O que fazer para um brunch especial?
Imagine o seguinte: sua mãe acorda e imediatamente sente o cheiro de algo que ela adora vindo da cozinha. Do que seria esse cheiro… misto quente na chapa? Talvez bolo de cenoura com cobertura de chocolate? Ou mesmo bolinho de chuva com aroma de açúcar e canela.
É importante num brunch especial que as comidas agradem, principalmente, ao homenageado. Não precisa ser algo super elaborado, um cardápio simples, de rápido preparo e apetitoso basta.
Por exemplo, são ótimas opções para um brunch especial de Dia das Mães:
- Frios e queijos;
- Geleias;
- Iogurte;
- Canapés;
- Panquecas;
- Limonada;
- Cupcakes;
- Crepes;
- Waffles;
- Torradas;
- Mel;
- Bolo;
- Sanduíches;
- Biscoito; enfim
- Pudim.
No mais, pense também em pratos que agradem a todos os convidados do brunch de Dia das Mães.
Como decorar uma mesa de brunch para o Dia das Mães?
- Enquanto isso, leia Presente Dia das mães: DE R$ 30,00 a R$ 6.000,00 veja as melhores opções para presentear a sua!
Nem sempre uma mesa super decorada é sinal de elegância. Lembre-se daquela famosa frase “menos é mais”.
Para decorar uma mesa de brunch de Dia das Mães e se sair bem na tarefa, opte por deixá-la visualmente harmônica, com talheres e louças bem bonitos. Deixe disposto a todos os guardanapos. Bem como, não se esqueça de tirar os produtos das embalagens. Isso já dará um glow up na mesa!
Além disso, é interessante pensar em todos os detalhes para agradar às mães homenageadas. Escolha as comidinhas, flores e cores que você sabe que ela ama, afinal, é um dia especial para mimar as mulheres das nossas vidas.
Se a ideia é reunir a família inteira, pense em uma playlist divertida e também em algumas brincadeiras para descontrair. As crianças podem ganhar um espaço reservado com brinquedos, assim as mamães aproveitam o dia para relaxar.
No vídeo em seguida, confira como preparar uma linda mesa de brunch:
Inspirações
No mais, confira inspirações de mesa de brunch de Dia das Mães:
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Passo a passo de decoração com flores para o Dia das Mães
Brunch de Dia das Mães: conclusão
E aí, gostou das dicas para deixar sua mãe feliz neste Dia das Mães com um belo brunch? Então aproveite bastante e curta muito este momento com ela!
Enfim, veja também nossa categoria Dia das Mães, por lá você encontra frases, mais dicas de decoração e também de presentes. Você pode gostar!
- Por fim, leia Visual Merchandising – Dicas e 37 fotos de vitrines para o Dia das Mães
Editado e atualizado por Laila Lopes
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