Alguns detalhes fazem toda a diferença para que o cliente tenha uma boa experiência antes, durante e depois da refeição em um restaurante. Utilizar um bom galheteiro para restaurante pode ser uma das tarefas diferenciais que provocam satisfação nas pessoas.
As refeições não devem apenas apostar na capacidade de preparo do chef ou no sabor da comida, embora tudo isso seja fundamental para um bom estabelecimento do ramo. Em seguida, saiba como montar um bom galheteiro em 3 passos simples!
Modelos diferenciados e conteúdos criativos
O galheteiro é uma espécie de porta-temperos que pode ficar em cima das mesas do restaurante ou ser entregue junto da refeição, com ou sem o pedido do cliente. Ele costuma conter azeite, vinagre, sal e pimenta, mas os ingredientes podem ir bem além desses.
Você pode comprar um galheteiro de plástico, ferro, aço, madeira, silicone, etc. O que não faltam são boas opções para você utilizar. Na dúvida, sempre prefira aquelas que tenham alça e que sejam práticas, sem dificultar muito a vida dos consumidores do seu restaurante.
Se você realmente quiser surpreender, separamos algumas dicas do que você pode colocar no acessório.
1. Coloque mais especiarias úteis
Apenas pimenta-do-reino pode ser pouco para um bom galheteiro. Você pode apostar em mais de um tipo de pimentas para tornar a experiência do cliente ainda mais rica e agradável.
Também vale acrescentar ervas frescas, como orégano, tomilho e manjericão. Noz-moscada também pode ser interessante.
2. Molhos especiais
Que tal incrementar o seu galheteiro com alguns molhos diferentes, em vez de oferecer apenas azeite e vinagre? Você pode apostar em molhos de pimenta condimentados e aromáticos, molho de alho ou de cebola. Molhos verdes e com condimentos devem estar na sua lista de possibilidades, como o tahine, molhos de ervas e de gengibre.
3. Que tal mais requinte?
Utilize um vinagre balsâmico ou um azeite tipo exportação para causar um bom efeito nos seus clientes e conseguir despertar um maior senso de qualidade entre eles.
Como escolher um bom galheteiro para restaurante
Com base nas dicas acima, dá para perceber como um bom galheteiro pode fazer diferença na apresentação de um prato e até no valor cobrado pelas refeições. Aliás, você pode utilizá-lo também na sua casa, para decorar a cozinha.
Por isso, mais do que os ingredientes que vão compor o acessório, você deve buscar um produto de qualidade e que tenha boa aparência.
Aposte em materiais resistentes e que sejam duráveis, afinal, você não precisará trocar todos os galheteiros frequentemente apenas porque eles estão riscados ou perderam o brilho, por exemplo.
A compra de um produto refinado, com boa apresentação e útil pode fazer toda a diferença na hora de servir os seus alimentos, preparados com todo carinho, profissionalismo e atenção.
Se você quer ressaltar a qualidade do local, comece reparando nos menores detalhes possíveis, já que são eles que fidelizam e que causam a tão desejada sensação de conforto na hora da alimentação.