fundo de cozinha e dia das mães receitas

Dia das Mães: 15 receitas fáceis para presentear ou preparar no café da manhã e no almoço de domingo

Confira 15 receitas para preparar no Dia das Mães e comemorar a data especial do segundo domingo de maio ao lado de quem ama

PorVictória Abreu Hours Atualizado
Compartilhe

O Dia das Mães é uma data especial que celebra o amor materno. Assim, para te ajudar a comemorar, separamos receitas para você preparar e inovar.

Dessa maneira, é possível dar as comidas como presente, prepará-las no clássico almoço de domingo ou até mesmo em um café da manhã especial. Continue lendo a fim de saber mais!

O que fazer de diferente para o Dia das Mães?

montagem, assim escrito receitas de dia das mães
Fonte: Canva

Se está na dúvida para a receita de Dia das Mães, confira esses pratos diferentes para surpreender!

1. Trufa de manjericão

Para primeira receita separamos a trufa de manjericão. O nome pode parecer estranho, mas a combinação do chocolate com a erva é um ótimo presente para surpreender nessa data especial.

Os ingredientes para a receita são:

  • Folhas de 1 galho de manjericão fresco;
  • 150g de creme de leite fresco;
  • 150g de chocolate amargo;
  • 40g de chocolate branco.

Depois de separar os ingredientes, vamos ao modo de preparo:

  1. Misture o manjericão com o creme de leite, em fogo baixo até levantar fervura.
  2. Coe, adicione ao chocolate amargo e misture até que fique homogêneo.
  3. Depois de resfriar, faça bolinhas e leve à geladeira.
  4. Enquanto as bolinhas estão na geladeira, derreta o chocolate branco em banho-maria.
  5. Mergulhe as trufas no chocolate derretido e deixe que a casquinha resfrie.

Em seguida, é só embrulhar como preferir e montar o presente!

2. Salame de chocolate

O salame de chocolate é outra opção doce para presentear. Em suma, a receita é uma mistura de brigadeiro com bolacha maisena.

Assim, essa mistura é enrolada em formato de salame. Portanto, para os ingredientes, é necessário: leite condensado, manteiga, creme de leite, chocolate em pó e biscoito maisena.

3. Biscoito com geleia

Os biscoitos com geleia são um clássico e fáceis de fazer para presentear nesse Dia das Mães. Para a receita, os ingredientes são:

  • 1 xícara (chá) de manteiga (200 g);
  • 2/3 xícaras  (chá) de açúcar (130 g);
  • 1 gema de ovo;
  • 1 colher (chá) essência de baunilha (5 ml) ;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g).

Já na hora de escolher o recheio, há opções de frutas ou até mesmo chocolate. As geleias podem ser compradas já prontas em mercados.

No modo de preparo, é só misturar todos os ingredientes com as mãos. Entretanto, a farinha deve ser acrescentada aos poucos, até dar ponto.

Em seguida, é só modelar os biscoitos como um brigadeiro e depois afundar o meio para rechear com a geleia.

4. Brownie com especiarias

O brownie já é um doce clássico e muito saboroso, mas na hora de presentear é legal acrescentar especiarias na massa para diferenciar.

Então, para os ingredientes, separe:

  • 6 ovos;
  • 330 gramas de açúcar;
  • 350 gramas de farinha de trigo;
  • 300 gramas de achocolatado;
  • 100 gramas de cacau 50%;
  • 200 gramas de chocolate meio amargo;
  • 2 gramas de canela em pó;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • 1 pitada de cravo-da-índia em pó;
  • 300 gramas de manteiga sem sal.

A fim de preparar, é necessário derreter o chocolate em barra e depois misturar com os demais ingredientes. Em seguida, levar ao forno por 35 minutos a 190 graus.

5. Biscoito de queijo

Por fim, os biscoitos de queijo são uma opção salgada para presentear nesse Dia das Mães. Na hora de escolher o queijo, uma dica é optar pelo parmesão. Ademais, castanhas e diferentes temperos podem ser acrescentados.

Para essa receita. os ingredientes são:

  • 100g de queijo parmesão ralado;
  • 125g de farinha de trigo;
  • 80g de manteiga em temperatura ambiente;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Clara de ovo (opcional);
  • Castanha-de-caju (opcional);
  • Azeite de oliva ou óleo, se necessário.

O que fazer no café da manhã no Dia das Mães?

Pães, bolos, biscoitos, geleias e bebidas com café são boas pedidas para deixar o café da manhã do domingo de Dia das Mães ainda mais especial. Logo após, veja algumas opções saborosas!

6. Pão Challah

O pão Challah é típico da culinária judaica e uma opção diferente para café da manhã de Dia das Mães.

Esse pão se destaca por ser trançado, leve e com uma textura aerada. Depois de pronto, é semelhante a rosca e pode ser feito na versão doce ou salgada.

Para os ingredientes, separe:

  • 700g de farinha de trigo;
  • 85g de açúcar;
  • 15g de sal;
  • 25g de fermento biológico;
  • 55 ml de óleo;
  • 1 ovo grande;
  • 315 ml de água (temperatura ambiente);
  • 1 ovo e gergelim para decorar;

Já para o modo de preparo, confira o passo a passo no vídeo que separamos logo depois:

7. Sequilho de limão

O sequilho de limão tem uma receita similar à dos biscoitos recheados com geleia. Os ingredientes são:

  • ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar;
  • ¼ colher (chá) de raspas de limão;
  • ½ colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 pitada de sal;
  • ¾ xíc (chá) + 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • Manteiga e amido para untar a assadeira.

Para preparar a massa, é só misturar todos os ingredientes até atingir uma textura lisa e uniforme, que não grude nas mãos.

8. Bolo de azeite de oliva

O bolo de azeite de oliva é uma receita para surpreender no café da manhã do Dia das Mães.

Para os ingredientes dessa massa leve e fofinha, separe:

  • 200g açúcar;
  • 250g de azeite;
  • 2 ovos;
  • 1 xicara de leite;
  • 170g de iogurte natural;
  • Raspa de 2 laranjas;
  • Raspa de 1 limão;
  • 312g de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • 1 colher (sobremesa) de sal.

Em seguida, misture separadamente os ingredientes secos e os líquidos. Então, junte tudo aos poucos para formar a massa. O bolo fica no forno por aproximadamente 40 minutos a 180 graus.

9. Avocado toast

Já o avocado toast anda mais é que um pão torrado com abacate e ovo. Ademais, outros ingredientes podem ser adicionados, como bacon e creme de ricota.

Os ingredientes para essa torrada são:

  • 1 avocado ou 1/2 abacate pequeno;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota;
  • 1 limão;
  • Bacon a gosto;
  • Pão de sua preferência;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Pimenta calabresa a gosto.

10. Café com creme de laranja

Enfim, na categoria de café da manhã, separamos uma bebida. O café com creme de laranja é uma forma de inovar no clássico cafezinho.

Os ingredientes necessários para preparar essa bebida são:

  • ⅔ de xícara de creme de leite fresco;
  • ½ colher (chá) de raspas de casca de laranja;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 xícara de café quente;
  • 1 colher (chá) de raspas de chocolate meio amargo;
  • Chocolate em pó para decorar.

O que fazer de almoço no domingo de Dia das Mães?

Já para o almoço de Dia das Mães, vale apostar em receitas especiais, que você não prepara sempre. Assim, vai tornar o dia ainda mais especial! Veja opções de sobremesa, acompanhamentos e pratos principais:

11. Pudim de nozes

O pudim é um clássico em comemorações, mas que tal adicionar mais sabor para essa receita? Para isso, a dica é acrescentar nozes.

Para a receita, separe:

  • 250g de açúcar;
  • 1/2 xícara de água;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 500ml de leite integral;
  • 6 ovos;
  • 200g de nozes triturada.

12. Tartar de abacaxi

Na hora de escolher o acompanhamento de almoço no domingo de Dia das Mães, é uma boa ideia apostar no tartar de abacaxi. A opção é fácil de fazer, refrescante e surpreendente.

Para preparar, os ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de abacaxi;
  • 1 colher (chá) de cebola roxa;
  • 1 colher (chá) de pimenta dedo de moça;
  • 1 colher (sobremesa) de coentro;
  • Sal a gosto;
  • Azeite;
  • 1/4 de limão;

Assim como mencionado, o preparo é muito fácil. É só picar os ingredientes e misturar em um recipiente.

13. Arroz frito

Para quem quer fugir do arroz tradicional, a receita dele frito é uma ótima opção. Afinal, trata-se de um prato saboroso e cheio de tempero. Os ingredientes são:

  • 1/2 pimentão vermelho brunoise;
  • 1/2 cenoura ralada;
  • 1 pimenta dedo de moça;
  • 1 pimenta de cheiro;
  • 5cm de gengibre;
  • 1 cebola em juliene;
  • 1/2 abobrinha;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras de arroz cozido;
  • Shoyu, saquê, limão, óleo de gergelim, coentro e cebolinha a gosto;
  • 1 gema.

14. Suflê de legumes

O suflê de legumes é uma opção leve e saudável para o almoço de domingo. A fim de fazer essa delícia, separe os mais diversos legumes para refogar.

15.  Lombo de porco recheado com molho de laranja

Por último, a dica é um lombo suíno com molho de laranja. Veja a receita em seguida:

Conclusão

mensagem dia das mães
Fonte: Canva

Em suma, as opções de receita para Dia das Mães são inúmeras. Por isso, a dica é inovar e escolher um prato novo para presentar ou até mesmo preparar nas refeições de café da manhã ou no clássico almoço de domingo.

Ademais, não deixe de conferir o canal de Datas Comemorativas do Fashion Bubbles para não perder as últimas novidades e dicas!

Compartilhe

Enquete A Grande Conquista: após a eliminação de Erick, quem é o favorito para ganhar o reality show?

Agora restam 17 participantes. Entre eles, quem você acha que ganha? Vote na Enquete Fashion Bubbles e veja em tempo real a opinião do público!

presente dia das mães na amazon com loreal

Últimas Notícias

BBB 23
+ Famosos
+ Moda