Dieta do ovo funciona? Qual a forma correta de fazer, cardápio, quanto emagrece e mais

Você provavelmente já ouviu falar sobre a dieta do ovo, que agora está ativamente ganhando popularidade entre os usuários da Internet. Afinal, influenciadoras como Gracyanne Barbosa, que come cerca de 40 ovos por dia, e Virgínia Fonseca compartilham esse regime com seus seguidores.

Nesse sentido, os fãs desse programa nutricional de quatro semanas afirmam que, ao reduzir drasticamente os carboidratos na dieta, ele o ajuda a eliminar gordura com eficácia sem perder músculos. Mas como funciona a dieta do ovo, para quem é adequada e vale a pena fazer? Confira no nosso post!

O que é a dieta do ovo?

Antes de tudo, a dieta do ovo é pobre em carboidratos. Seu princípio básico é a rejeição quase total dos carboidratos em favor da proteína, que vem dos ovos de galinha, um depósito de nutrientes. Dessa forma, a clara fornece ao corpo os aminoácidos necessários, dos quais nem todos os produtos podem se orgulhar.

Antes de tudo, a gema é fonte de vitaminas A, D, E, K (que são perfeitamente absorvidas graças às gorduras) e um conjunto praticamente completo de vitaminas do grupo B.

Ou seja, os ovos são um produto bastante nutritivo. Portanto, mesmo com restrições severas, é possível não sentir uma forte sensação de fome.

Mas não se apresse em tirar conclusões, a dieta também tem desvantagens. Para começar, os ovos, com os ácidos ômega-3 benéficos, contêm lipoproteínas de baixa densidade (colesterol ruim).

Assim, os nutricionistas geralmente recomendam comer apenas 2 ovos de galinha de tamanho médio por dia para evitar alto estresse no coração.

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Além disso, a dieta do ovo é muito limitada, o que pode levar à deficiência de certos nutrientes. Ademais, é estritamente contraindicada para mulheres grávidas e pessoas com doenças renais e cardíacas. Assim, durante a dieta, é necessário prestar atenção à quantidade de líquidos consumidos:

• Primeiramente, beber pelo menos 2 litros de água por dia;
• Abandonar o álcool;
• Abandonar a cafeína.

Mas se você não tem contraindicações para a dieta e decidir experimentá-la, monitore cuidadosamente seu bem-estar. Ainda, se seguir o cronograma for muito difícil ou desconfortável, é melhor interromper o regime para evitar problemas de saúde.

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Valor nutricional dos ovos

Agora que você já sabe como é a dieta do ovo, vamos falar de valores nutricionais. Os números são realmente altos, pois o alimento inclui os seguintes elementos:

• Sobretudo, os ovos contêm 12% de proteína, o que é muito para os padrões modernos.
• Além disso, quanto às gorduras, também são 12%.
• Os ovos contêm uma quantidade recorde de baixo teor de carboidratos, ou seja, 0,67%.
• As substâncias minerais neste produto são de 1%, o que, de acordo com as declarações de muitos nutricionistas renomados, é um excelente indicador.

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Qual é a verdadeira dieta do ovo?

A dieta de ovo cozido consiste basicamente em um plano alimentar de baixa caloria e açúcar por duas semanas. Como o nome indica, você come basicamente ovos cozidos.

Assim, isso resulta em uma dieta rica em proteínas, com gorduras saudáveis ​​e minerais com baixo teor de carboidratos, o que parece ser a combinação perfeita para perda de peso. Desse modo, o principal objetivo é reduzir a ingestão de açúcar e sal, proibindo, assim, fast food além de carboidratos.

Mas isso não significa que você só pode comer ovos. Além de comer 2 ovos cozidos todas as manhãs, você pode incluir:

• 1 porção de frutas cítricas (café da manhã);
• Peixes ou frango grelhado (almoço e jantar);
• Salada (almoço e jantar).

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Como fazer a dieta do ovo para perder 3kg em 3 dias?

Para realizar a dieta de 3 dias do ovo, você deve consumir ovos de diversas formas: fritos (sem óleo), mexidos, assados, pochê ou cozidos. O fundamental é incluir pelo menos dois ovos em cada refeição, acompanhados de uma ou mais folhas verdes e 20 gramas de queijo.

O preparo pode ocorrer de diversas formas. Por exemplo, você pode fazer uma omelete com espinafre e queijo, preparar uma salada de folhas com ovo cozido e queijo, ou ainda um ovo frito acompanhado de salada refogada de couve. As opções são diversas e é possível adaptá-las ao seu gosto.

A recomendação é que você se alimente a cada três horas, garantindo que nenhum intervalo entre as refeições ultrapasse cinco horas. Essa rotina ajuda a manter a saciedade e o metabolismo ativo.

Vale ressaltar que esse protocolo deve ser seguido por apenas três dias consecutivos na semana, após os quais é importante fazer uma pausa de quatro dias antes de repetir a dieta. Além disso, não é comprovado que essa dieta emagrece 3kg em 3 dias.

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Quantos kg é possível perder com a dieta do ovo?

Segundo Arielle Chandler, idealizadora da dieta do ovo, esse método alimentar tem o potencial de promover a perda de até 5,5 kg em apenas uma semana. No entanto, não existem estudos completos que comprovem esse número. Além disso, cada metabolismo e indivíduo é único. Então, a dieta pode (ou não) funcionar com você.

O que não se pode comer na dieta do ovo?

Sobretudo, essa dieta do ovo é muito restritiva, como já dissemos. Assim, você começará o dia comendo ovos e, ao longo do dia, vegetais e proteínas magras.

A proteína que pode ser ingerida:

• Ovos.
• Frango.
• Peru.
• Peixe.

As frutas e vegetais que você pode comer:

• Brócolis.
• Espargos.
• Cogumelos
• Abobrinha.
• Espinafre.

Por sua vez, os alimentos ricos em carboidratos, como pão branco, arroz e macarrão, são terminantemente excluídos na dieta do ovo. Em uma versão extrema desse método, amplamente criticada por especialistas, a alimentação se restringe exclusivamente a ovos e água durante uma semana, o que representa um risco significativo à saúde.

Porém, é fundamental destacar que a exclusão de outros grupos alimentares pode resultar em deficiências nutricionais graves e desencadear uma série de efeitos colaterais. Entre os mais comuns estão: irritabilidade, insônia, problemas intestinais, náuseas, dores de cabeça, cansaço extremo e alterações de humor.

Além disso, aderir à dieta do ovo pode levar ao temido efeito rebote. A perda de peso acelerada frequentemente provoca um ganho de peso ainda maior quando a alimentação regular é retomada, prejudicando tanto os resultados quanto a saúde a longo prazo.

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Por que a dieta do ovo não é para todos?

A dieta do ovo é muito extrema, que só tem de ser seguida sob a supervisão de um nutricionista, pois corremos o risco de sofrer de desnutrição e exaustão extrema.

Além disso, mudar repentinamente para uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos também pode causar náuseas, constipação, flatulência e mau hálito.

As calorias diárias da dieta do ovo são em torno de 1.000, um pouco menos do que o recomendado. Assim, de acordo com a Harvard Medical School, não é seguro consumirmos menos de 1.200-1.500 calorias por dia.

Porém, se for feita de forma controlada, essa dieta pode significar uma queima brutal de gorduras, o que nos encorajaria, após quinze dias, a continuarmos nos cuidando.

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Riscos da dieta do ovo

• Devido à total ausência de hidratos de carbono, a dieta do ovo gera falta de energia e sensação de cansaço.
• Além disso, o excesso de ovos pode afetar o sistema digestivo, gerar gases e mau hálito.
• Assim também, após 2 semanas, pode surgir um efeito rebote e você recupera o peso perdido.

O que é mais saudável, ovos de codorna ou de galinha?

Existe um mito de que os ovos de codorna são mais saudáveis ​​do que os de galinha. Mas, infelizmente para os autores desse mito, ele foi refutado por vários estudos de cientistas renomados.

De modo geral, o ovo de codorna é rico em compostos antioxidantes e nutrientes essenciais, como proteínas de alto valor biológico, vitaminas do complexo B, vitamina A, ferro, zinco e selênio.

Embora menor que o de galinha, possui um sabor similar, com a vantagem de serem mais densos em nutrientes e ligeiramente mais calóricos. Sendo assim, o resultado final é que ovos de codorna e galinha são praticamente iguais.

Então, se você abrir a tabela de proteínas, gorduras e carboidratos, os valores de ovos de codorna e galinha serão quase os mesmos com pequenas diferenças. Portanto, isso significa que você pode comer ambos sem medo de interromper sua dieta.

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Como fazer a dieta do ovo por 7 dias?

1º dia:

• Café da manhã: 2 ovos cozidos e toranja;
• Almoço: um tipo de fruta em qualquer quantidade, até a saciedade;
• Jantar: carne cozida 200 g.

2º dia:

• Café da manhã: 2 ovos cozidos e uma laranja;
• Almoço: vegetais cozidos, 1 ovo, 100 g de queijo cottage baixo teor de gordura;
• Jantar: toranja e salada de vegetais – tomate, pepino, cebola, couve, pimentão.

3º dia:

• Café da manhã: 2 ovos cozidos e toranja;
• Almoço: legumes cozidos ou cozidos de um tipo de sua escolha (por exemplo, abobrinha, cenoura, feijão-verde) e 2 ovos cozidos;
• Jantar: peixe branco cozido 200 g, alface 3 peças, toranja.

4º dia:

• Café da manhã: 2 ovos cozidos e uma laranja;
• Almoço: peito de frango sem pele cozido ou assado 200 g;
• Jantar: 2 ovos cozidos, alface ou aipo, toranja.

5º dia:

• Café da manhã: 2 ovos cozidos e toranja;
• Almoço: legumes cozidos, 1 ovo, 50 g de queijo cottage baixo teor de gordura;
• Jantar: salada de legumes – tomate, pepino, cebola, couve chinesa, pimentão, toranja.

6º dia:

• Café da manhã: 2 ovos cozidos e uma laranja;
• Almoço: peito de frango sem pele cozido ou assado 200 g, uma fatia de pão integral;
• Jantar: salada de frutas sem açúcar (pera, laranja, kiwi, maçã), temperada com suco de limão.

7º dia:

• Café da manhã: 2 ovos cozidos e toranja;
• Almoço: legumes cozidos ou cozidos de um tipo de sua escolha (por exemplo, abobrinha, cenoura, feijão-verde) e 2 ovos cozidos;
• Jantar: uma fatia de pão de grão, salada de legumes – tomate, pepino, cebola, couve chinesa, pimentão, toranja.

Conclusão

Como todas as dietas, a dieta do ovo não é totalmente eficaz, os efeitos e resultados podem variar de pessoa para pessoa, mas acima de tudo não deve ser seguida sem antes consultar um especialista.

Mas lembre-se de que o segredo para ter um peso saudável é fazer uma dieta balanceada, fazer exercícios regularmente e seguir os conselhos de um especialista.

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Revisado e atualizado por Luiza Mazon.