Óleo de alho: Um aliado no combate à infecções virais respiratórias
Saiba quais são os benéficos e opções de uso do óleo de alho, que está fazendo sucesso como suplemento alimentar para a saúde
O óleo de alho possui propriedades farmacológicas importantes e, você pode adicionar esse ingrediente aos alimentos para deixa-los mais funcionais.
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), esse óleo é tanto um produto fitoterápico, quanto um suplemento alimentar.
No entanto, ele não é um medicamento fitoterápico. Por isso não precisa passar por testes para ser usado em tratamentos de saúde.
Apesar disso, antes de usar o produto, você deve pedir a recomendação de um profissional de saúde e, buscar por informações confiáveis.
Isso é essencial porque algumas pessoas sentem efeitos negativos com o uso de alguns produtos, além de haver o risco de intoxicação e superdosagem.
Dessa forma, continue lendo esse texto para saber mais sobre o óleo de alho, suas aplicações, propriedades e cuidados necessários.
O óleo de alho é um suplemento alimentar
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O alho é um ingrediente muito usado no preparo dos alimentos para dar sabor e ter vários benefícios para a saúde.
Mas você sabia que existe também o óleo de alho, que é muito prático de usar e também oferece uma série de benefícios para o seu corpo?
O alho em si usado como tempero não tem contraindicações. Mas se você consome esse ingrediente apenas nos alimentos, é possível que a quantidade seja muito pequena para te beneficiar.
Justamente com esse pensamento, algumas empresas passaram a fabricar o óleo de alho, um suplemento nutricional.
Assim, se tornou possível consumir diariamente quantidades maiores, que realmente influenciam positivamente no estado de saúde das pessoas.
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O que é o óleo de alho?
O óleo de alho é um suplemento alimentar, que você pode encontrar na forma de cápsulas e, que proporciona um benefício excelente para o sistema circulatório e imunológico.
Assim fica bem mais fácil obter o princípio ativo. Só para você ter uma ideia, em uma cápsula com 3mg de óleo de alho concentrado equivale a 1500 mg de alho fresco.
Isso é o equivalente a dois dentes de alho cru em média. Além disso, em geral as cápsulas são livres de açúcar, lactose, corantes, glúten e sódio.
E se você ainda tem dúvidas sobre se vale realmente a pena investir nesse suplemento, precisa conhecer um pouco mais sobre as suas propriedades.
Primeiramente, o principio ativo presente no ingrediente é a alicina, uma substancia com propriedades antibacterianas e antioxidantes.
Sendo assim, esse composto ajuda a proteger o organismo dos malefícios dos radicais livres e, também de infecções bacterianas.
Dessa forma, o corpo fica muito mais preparado para combater eventuais doenças e problemas que possam surgir.
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Como se obtém o óleo?
Uma das curiosidades que surgem em relação ao óleo de alho é a forma de obtenção dele a partir do vegetal em si.
Então, você precisa entender que existem dois processos básicos. O primeiro deles é a destilação de dentes de alho frescos com vapor.
Nesse caso, o óleo extraído tem maior grau de pureza e, é também mais concentrado. Isso contribui para o maior preço de custo também.
A segunda maneira, é a imersão do alho fresco em óleo vegetal. Assim é possível obter um óleo funcional, apesar de bem menos concentrado.
Após a extração, as indústrias preparam as cápsulas de óleo de alho e as comercializam em frascos.
Isso garante a praticidade para o consumidor, visto que se pode carregar as capsulas na bolsa e consumir elas em qualquer lugar a qualquer hora do dia.
Mas também, essa é a forma de consumo mais adequada, porque o óleo de alho tem o gosto muito intenso e desagradável para a maioria das pessoas.
Por fim, antes de comprar as cápsulas, certifique-se de que a empresa escolhida é confiável e, que o método de extração seja a frio.
Isso é fundamental para garantir a preservação do princípio ativo, responsável pelas propriedades benéficas.
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Quais são os principais benefícios do composto?
Atualmente o óleo de alho vem se popularizando cada vez mais por causa dos seus benefícios para a saúde.
Mas a sua utilização acontece desde a antiguidade para fins medicinais.
Atualmente se sabe que esse composto é benéfico para uma série de problemas, como os de sistema digestivo, respiratório e, também para diminuir o cansaço e combater parasitas.
Além disso, mais recentemente muitas pessoas vêm usando o óleo de alho na prevenção e combate de alguns tipos importantes de câncer.
Mas não é só isso. Veja a seguir algumas das principais indicações desse ingrediente para a sua saúde:
- Prevenção de problemas cardíacos;
- Alívio de dores em geral;
- Prevenção de cáries;
- Controle da pressão arterial;
- Saúde dos vasos sanguíneos;
- Tratamento de infecções de ouvido;
- Controle dos níveis de glicose no sangue;
- Equilíbrio do colesterol;
- Ameniza problemas pulmonares;
- Alívio de dores musculares;
- Combate a caspa e auxilia o crescimento do cabelo.
Tem muito mais propriedades importantes do óleo de alho. Mas não se preocupe, você vai ler mais sobre isso a seguir.
Composição do óleo de alho
Como você viu até aqui, o óleo de alho tem muitos benefícios para o organismo de maneira geral.
Isso se deve aos princípios ativos e aos nutrientes que ele possui. Então, é bem interessante você conhecer a composição do óleo.
Afinal, você vai querer saber exatamente o que está consumindo, não é mesmo?
Então, ao ingerir óleo de alho, você estará consumindo:
- Calorias
- Gorduras
- Sódio
- Potássio
- Carboidrato
- Fibras
- Açúcares
- Proteína
- Vitamina A
- Vitamina C
- Cálcio
- Irídio
- Manganês
- Vitamina B6
- Selênio
- Fósforo
- Ferro
- Vitamina B1
Saiba mais sobre o alho
O alho, é conhecido cientificamente como Allium sativum e, faz parte da culinária do Brasil e de muitos outros países ao redor do planeta.
A espécie se originou na Ásia Central e faz parte da família das liliáceas. Algumas pessoas conhecem o alho como alho-de-horta, alho-manso ou alho-hortense.
Além de ser saboroso, o alho é de fácil acesso para a maioria das pessoas e tem preço baixo. Por isso, o óleo de alho é uma excelente opção para melhorar a saúde.
Com custo baixo, ele contém alicina, com incríveis propriedades. Várias delas você já conheceu, mas tem algumas outras que você precisa saber, como:
- Fibrinolítica;
- Anticoagulante;
- Diurética;
- Preventiva com relação a arteriosclerose;
- Infecções Cutâneas;
- Queda de cabelo;
- Declínio cognitivo;
- Câncer;
- Infecções de ouvido;
- Imunidade;
- Saúde óssea em mulheres;
- Resistência ao exercício;
- Repelente de mosquitos;
- Tratamento de feridas.
Com isso, o alho tem uma série de aplicações, em praticamente todos os âmbitos da saúde. E consumir ele na forma de óleo é ainda mais eficiente por causa das dosagens maiores do principio ativo.
O calor prejudica a propriedade do óleo de alho
Você viu até aqui que o óleo de alho é a melhor opção para quem quer se beneficiar de todas as propriedades do composto.
No entanto, é muito importante saber que o alho e os seus derivados perdem o efeito quando aquecidos.
O aquecimento provoca a ruptura das moléculas dos princípios ativos, fazendo com que eles percam as principais propriedades.
Por isso, se você quer consumir o óleo de alho, precisa se certificar de que o produto que escolheu seja produzido por extração a frio.
Nesse caso há um controle rigoroso da temperatura, evitando assim a degradação dos princípios ativos.
Além disso, observe a concentração das cápsulas. Um produto de boa qualidade tem pelo menos três miligramas de alicina por cápsula.
Por mais que o óleo de alho tenha uma série de benefícios para a saúde, é fundamental observar a qualidade e confiabilidade das cápsulas.
Assim é possível garantir a ingestão das quantidades corretas do componente. Além disso, evite produtos que tenham corantes ou conservantes, pois esses são maléficos para a saúde.
Como fazer óleo de alho
Primeiramente, saiba que o óleo de alho caseiro não vai ter a mesma qualidade daquele das cápsulas compradas.
Mas de qualquer forma, você pode preparar uma receita e usar nos alimentos. Isso vai ser mais eficiente do que usar o alho apenas no preparo de refeições.
Afinal, geralmente as pessoas refogam o alho para dar mais sabor aos alimentos. E nesse caso, ele perde as suas principais propriedades devido ao excesso de calor.
Ficou interessado em saber como fazer isso? Então vamos lá.
Passo a passo de como fazer óleo de alho
Siga o passo a passo a seguir para preparar um óleo cheio de benefícios para você e sua família.
- Descasque três dentes de alho cru;
- Coloque-os em um copo de óleo vegetal (azeite, óleo de coco, óleo de mente de uva, ou outros);
- Aguarde um período de 30 dias. É importante armazenar a mistura em um recipiente de vidro escuro;
- Coe o óleo, colocando-o em um recipiente fechado;
- Armazene em geladeira.
Depois de preparar o óleo de alho caseiro, você deve usar ele aos poucos, adicionando aos alimentos.
Mas lembre-se de que você não deve aquecer o óleo. Então, adicione uma colher aos alimentos já prontos, na hora do consumo.
Óleo de alho em cápsulas
O óleo de alho em cápsulas possui uma série de benefícios para a saúde. Apesar disso, a maioria das pessoas usa diariamente para reduzir o colesterol, melhorar a saúde cardiovascular e aumentar a imunidade.
A alicina e o enxofre são os principais princípios ativos que contribuem para isso. E quanto maior for a concentração de alicina, melhor será o suplemento na redução do colesterol, por exemplo.
Esse é um suplemento relativamente barato, de fácil acesso e que você encontra em lojas de produtos naturais e farmácias.
Mas não se esqueça de verificar se o método de extração é a frio e, se a marca escolhida é confiável.
Em relação ao consumo, o ideal é tomar uma cápsula de óleo de alho duas vezes ao dia. Ou seja, você deve ingerir uma cápsula após o almoço e uma após o jantar.
No entanto, o seu medico ou nutricionista pode prescrever uma dose diferente de acordo com as suas necessidades.
Por isso é fundamental consultar um especialista antes de começar a usar o óleo de alho.
Óleo de alho contra problemas cardiovasculares
Um dos principais usos do óleo de alho é para a prevenção e diminuição de problemas cardiovasculares.
Isso realmente acontece porque a alicina e os compostos sulfurados ajudam na redução do colesterol ruim (LDL) e, estimulam o aumento do colesterol bom (HDL).
Além disso, acontece uma diminuição expressiva dos triglicerídeos com o consumo do óleo de alho.
Assim, há uma melhora da saúde cardiovascular de maneira geral. Isso é fundamental para evitar problemas como AVC, aterosclerose e infarto.
Ademais, os compostos bioativos também relaxam os vasos, melhorando assim o fluxo sanguíneo.
Com isso, há uma normalização da pressão arterial e diminuição da incidência de trombos.
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O óleo de alho previne o envelhecimento precoce
Os compostos sulfurados são importantes antioxidantes, que ajudam a diminuir o estresse oxidativo.
Dessa forma, contribuem para diminuir os danos ocasionados pelos radicais livres. Isso é importante para a prevenção de doenças crônicas importantes.
Mas de quebra, o combate aos radicais livres também ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e, melhora o aspecto da pele.
Efeitos colaterais
Para a maioria das pessoas, o óleo de alho não provoca efeitos colaterais desagradáveis. Entretanto, em pessoas sensíveis, podem ocorrer episódios de náuseas, diarreias, vômitos e desconforto estomacal.
Além disso, é preciso ter cuidado com doses elevadas de óleo de alho. Ao que parece, acima de 400mg/Kg é uma dose tóxica para as células.
Principais contraindicações do óleo de alho
Primeiramente, antes de começar a usar o óleo de alho, você deve consultar um médico de confiança, que te indique as dosagens e melhores formas de uso.
Mas de qualquer forma, existem algumas contraindicações que você deve conhecer. A primeira delas é em relação às gestantes, que não devem tomar nenhum medicamento sem prescrição médica.
Mulheres que amamentam também não devem consumir esse composto, porque ele altera o sabor do leite materno. Isso pode levar à rejeição por parte do bebê.
Crianças com menos de 3 anos também não devem ingerir as cápsulas, assim como pessoas que vão passar por cirurgia.
Isso porque o óleo de alho interfere na coagulação do sangue e pode causar hemorragia.
Por fim, pessoas que usam medicamentos anticoagulantes, antirretrovirais, anti-hipertensivos e paracetamol, devem evitar o óleo de alho.
O óleo de alho é incrível e tem muitos benefícios. Então, converse com o seu médico para saber se você pode incluir esse composto na sua rotina.
