Seja com açaí, com iogurte ou batido na vitamina, a granola é um cereal excelente para dar consistência nos alimentos. Além disso, este alimento também é benéfico à saúde e muito indicado por nutricionistas. Mas, afinal, por que devemos adicioná-lo ao cardápio?

Oferecer a sensação de saciedade e garantir a saúde do intestino são alguns dos benefícios dessa iguaria. Por isso, resolvemos tirar as principais dúvidas de quem quer incluir a granola na dieta:

  • Do que a granola é feita?
  • É saudável comer granola?
  • Qual o benefício da granola?
  • Por que granola engorda?
  • Faz mal comer granola todos os dias?

Ademais, também separamos uma lista de alimentos que você pode turbinar de forma super saudável utilizando este cereal. Portanto, anote todas as dicas e boa leitura!


Do que a granola é feita?


Pouca gente sabe, mas a granola não é um grão natural. Ela consiste em um mistura torrada de aveia em flocos e nozes juntamente com um adoçante, podendo ser o mel ou o açúcar.

Porém, se ao comprar um pacote no mercado é importante ficar atento ao rótulo da embalagem. Isso porque essa mistura pode incluir outros grãos como sementes, frutas secas, arroz tufado e ingredientes que podem fazer mal à saúde como xaropes, óleos, entre outros.

Desta forma, quanto menos ingredientes tiver, melhor e mais benéfico esse cereal será.


Cereais no copo transparente.
Fonte: Unsplash

  • Veja também Pipoca: benefícios e como fazer sem usar óleo

É saudável comer granola?


No geral, na forma mais pura da granola, ela é muito rica em fibras, proteínas e micronutrientes. Por outro lado, também pode ser uma verdadeira bomba de calorias.

Mas para focar nas coisas boas, é importante destacar que este cereal contém altos índices de:

  • Zinco
  • Magnésio
  • Cobre
  • Vitamina B
  • Vitamina E
  • Ferro
  • Selênio

Porém, vale destacar que esses nutrientes podem variar de acordo com os ingredientes utilizados na produção. Para que não haja dúvida na hora de escolher o produto certo no mercado observe as seguintes características:

  • Quanto mais frutas secas e adoçante, mais rica em açúcar é a granola;
  • Quanto mais sementes e nozes, mais rica em proteínas;
  • E quanto mais grãos integrais, mais fibras.



Qual é o benefício da granola?


Como a produção da granola varia bastante de acordo com os ingredientes, não existem muitos estudos que comprovem sua eficácia a favor da saúde. Por isso, parte das pesquisas são realizadas a partir e seus ingredientes. Por isso, alguns benefícios são:

  • Reduz o colesterol ruim
  • Oferece a sensação de saciedade
  • Melhora o fluxo intestinal
  • Reduz a pressão arterial
  • Diminui os níveis de açúcar no sangue
  • É antioxidante

Portanto, falaremos de cada um desses benefícios separadamente.


Mesa com granola espalhada.
Fonte: Unsplash

Reduz o colesterol ruim


A granola é um excelente cereal para quem tem colesterol alto. Isso porque a aveia, que está presente na produção, é fonte uma fibra chamada beta glucana que é encarregada de diminuir os níveis do colesterol LDL.

Como resultado, também diminui as chances de desenvolver doenças cardíacas.


Oferece a sensação de saciedade


Esse benefício é garantido pela grande quantidade de fibras da granola, que são ótimas para dar a sensação de saciedade. Além disso, ela aumenta o tempo de digestão e retarda o esvaziamento do estômago.

Assim, após comer algumas colheradas deste cereal, você ficará satisfeito por mais tempo.


Frutas com granola.
Fonte: Unsplash

  • Você também pode gostar Treino: o que comer antes e depois para melhorar os resultados

Melhora o fluxo intestinal


Ao contrário dos cereais matinais refinados, estudos apontam que a granola contribui para o aumento de bactérias saudáveis no intestino. Por isso, fazer o consumo com frequência pode ser benéfico para o fluxo intestinal.


Reduz a pressão arterial


A pressão alta é a causa de uma série de doenças cardiovasculares. Por isso, consumir alimentos que ajudem nesse controle é muito importante para manter uma boa qualidade de vida.

Sendo assim, a granola pode ser uma excelente opção, especialmente as ricas em sementes de linho e aveia. Isso porque, de acordo com pesquisadores, elas ajudam a diminuir a pressão do sangue nas veias.


Diminui os níveis de açúcar no sangue


Um estudo internacional apontou que o consumo de granola rica em nozes, sementes, grão integrais e frutas secas em pessoas pré-diabéticas e obesas resultaram no controle dos níveis de açúcar no sangue.

Portanto, este alimento se tornou essencial na dieta desses grupos.


É antioxidante


Grande parte das granolas comercializadas contém sementes de chia em sua composição. Esse ingrediente é muito benéfico à saúde por ser rico em antioxidantes. Como resultado, favorece o combate a inflamações de diferentes tipos.


Pote de vidro com café da manhã.
Fonte: Unsplash

  • Confira Ansiedade: 6 formas de reduzi-la de forma natural

Por que granola engorda?


Embora seja muito saudável, quando consumida diariamente e em grandes quantidades, a granola pode favorecer o ganho de peso.

Isso é resultado da grande quantidade de açúcares e gorduras que são adicionados. Essas gorduras são feitas de coco, vegetais ou manteiga de nozes e são utilizadas para facilitar a torragem e enaltecer os sabores dos ingredientes.

Porém, são carregadas de calorias. Por isso, é preciso ingerir a quantidade certa para não aumentar o número da balança.

Levando em conta que o máximo que devemos ingerir de açúcar por dia são 12 colheres de chá, uma única porção de granola possui 4 colheres. Portanto, é importante consultar uma nutricionista antes de adicionar esse cereal à dieta.



Faz mal comer granola todos os dias?


Para manter uma alimentação saudável, é importante que haja o consumo mínimo de açúcar e gordura. Portanto, embora não faça mal comer granola todos os dias é importante que haja cuidado com a quantidade para que o cereal não se torne maléfico à saúde.


Combinações para comer com granola


Além disso, separamos algumas combinações saudáveis que você pode acrescentar no cardápio durante o dia:

  • Iogurte
  • Salada
  • Frutas
  • Açaí
  • Vitamina

Conclusão


A granola é um cereal composto por uma série de ingredientes naturais que são fontes de proteínas e fibras. Como resultado, isso o torna um alimento que oferece benefícios a saúde.

Por outro lado, essa condição só é garantida quando consumida na quantidade adequada. Caso contrário, ele pode favorecer o ganho do peso e aumentar o nível de açúcar no sangue.

Portanto, vale ressaltar que consulte um médico e uma nutricionista antes de começar a consumir.


  • Por fim, leia Colocar a colher na comida após ter colocado na boca azeda o alimento?