Sistema imunológico: como funciona e quais alimentos o fortalecem

Saiba a diferença entre o sistema imune inato e adaptativo e veja quais alimentos ajudam a turbinar o sistema imunológico

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2022 promete ser um ano de mudanças. Isso porque, após quase dois anos de pandemia, tudo que queremos é manter a saúde o mais forte possível. Portanto, uma das principais metas é adicionar na dieta alimentos que fortaleçam o sistema imunológico.

Então, se você pretende ficar livre de gripes e resfriados, é melhor consumir esses 10 poderosos estimuladores da imunidade.

Aqui, você também irá encontrar:

  • Como funciona o sistema imunológico;
  • Por que devemos fortalecer o sistema imunológico;
  • Como ativar o sistema imunológico;
  • 10 alimentos para estimular o sistema imunológico;

Aproveite e já anote cada um deles na sua lista de compras!

 

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Como funciona o sistema imunológico?

 

Mulheres praticando atividade física.
Fonte: Unsplash

 

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Em primeiro lugar, é preciso saber o que é o sistema imunológico e como ele funciona.

Basicamente, trata-se de um conjunto de processos que protege nosso corpo contra agentes infecciosos. Ou seja, ele atua no combate a agentes patogênicos como vírus, bactérias e fungos.

A resposta imune gerada por esse sistema é dividida em duas categorias: a imunidade inata e imunidade adaptativa. Entenda!

 

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Imunidade inata

 

A imunidade inata é a defesa que já possuímos desde o nascimento. Além disso, é também conhecida como imunidade natural.

Esta defesa atua na linha de frente para impedir que os agentes patológicos entrem no organismo. Assim, podem ser de natureza biológica, química e física.

Algumas dessas barreiras protetoras são: as lágrimas, o suor, os cílios, a saliva, o muco, os tecidos do sistema respiratório, entre outros.

Portanto, os agentes patogênicos ficam incapacitados de produzir doenças infeciosas. A imunidade inata pode ainda mais ser potencializada quando atua em conjunto com a resposta imune adaptativa.

 

Imunidade adaptativa

 

Por outro lado, a imunidade adaptativa corresponde a um sistema de defesa que o corpo adquire depois de ser infectado.

Basicamente, é a resposta que o organismo dá depois de ser invadido. Por isso, existem as vacinas.

“O conteúdo da vacina corresponde às substâncias do agente patogênico causador da doença, ou seja, antígenos. Caso o organismo seja atacado de novo pelo microrganismo, o corpo estará imune”, diz o Educa Mais Brasil.

 

 

Por que devemos fortalecer o sistema imunológico?

 

 

 

O sistema imunológico é formado por células, tecidos, órgãos e proteínas que nos protegem contra os agentes externos. Porém, caso esses fatores estejam enfraquecidos, o sistema fica vulnerável.

Por consequência, a chance de defesa contra vírus e bactérias fica maior.

É por isso que, às vezes, uma simples chuva consegue nos deixar doentes. Isso é uma resposta do corpo para apontar nossa baixa imunidade.

Então, é extremamente importante ter uma alimentação balanceada e um estilo de vida saudável para fortalecer o sistema imune.

 

Como ativar o sistema imunológico?

 

Existem alguns hábitos simples que fazem toda a diferença para o sistema imunológico. Assim sendo, selecionamos alguns deles:

  • Tomar sol todos os dias;
  • Beber água;
  • Dormir bem;
  • Praticar atividade física;
  • Evitar o consumo de bebidas alcoólicas;
  • Não fumar;
  • Consumir alimentos que sejam fontes de vitaminas naturais.

Dessa forma, se você quer saber quais alimentos são esses, está na hora de listarmos os 8 mais potentes.

 

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Alimentos que melhoram o sistema imunológico

 

Pratos de salada que fortalecem o sistema imunológico.
Fonte: Unsplash

 

1. Pimentão vermelho

 

Pouca gente sabe, mas o pimentão vermelho é um dos alimentos com maior quantidade de vitamina C. Segundo estudos, um único pimentão possui cerca de 127 mg dessa vitamina.

Essa quantidade é essencial para manter a pele firme e protegida e para estimular o sistema imunológico.

Além disso, é uma fonte de beta-caroteno. No corpo, esse componente vira vitamina A, o que ajuda a manter a saúde dos olhos e da pele.

 

2. Frutas cítricas

 

De certo, você já ouviu falar que a laranja e a mexerica são fontes de vitamina C. Porém, o que pouca gente sabe é que esta substância é uma das grandes aliadas para o sistema imunológico.

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São tantas frutas cítricas no Brasil que é possível construir uma dieta variada sem medo. Por exemplo, o limão, a tangerina e a toranja também são boas opções.

É importante destacar que nosso corpo não produz vitamina C. Por isso é tão importante adicioná-la diariamente na alimentação.

Segundo estudos, a quantidade diária recomendada de frutas cítricas para adultos é:

  • 90 mg para homens;
  • 75 mg para mulheres.

Por outro lado, para quem prefere os suplementos, a quantidade por dia que deve ser consumida é de 2.000 mg.

 

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3. Gengibre

 

Chá gelado de limão com gengibre.
Fonte: Unsplash

 

O chá de gengibre é muito famoso por aliviar os sintomas de inflamações na garganta e náuseas.

Isso porque o gengibre ajuda a diminuir qualquer doença inflamatória, o que colabora para fortalecer o sistema imunológico.

Estudos apontam que o gengibre também possui propriedades que auxiliam na redução do colesterol e também no controle de dores crônicas.

Além disso, ele pode ser utilizado como tempero, chá ou até como ingrediente das sobremesas. Desse modo, vale a pena incluir essa variedade de opções no cardápio.

 

4. Brócolis

 

O brócolis é uma das verduras mais completas que existem. Considerado um superalimento, possui vitaminas A, C e E, é antioxidante e contém muitas fibras.

Estudos apontam que, quanto menos cozido ele for, mais ele manterá seus nutrientes. A fim de não consumir o brócolis completamente duro, a melhor opção é cozinhá-lo no vapor.

 

5. Mamão

 

O mamão é uma fruta facilmente encontrada em todas as regiões do país. Além disso, também é muito rica em vitamina C.

Ademais, por ser uma fruta grande, é possível consumir o dobro da quantidade diária recomendada comendo apenas uma unidade.

Outro ponto positivo da fruta é que tem efeitos anti-inflamatórios. Ou seja, a tornam ainda mais amiga do sistema imunológico.

Além da vitamina C, o mamão também é rico em folato, magnésio e potássio.

 

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6. Aves

 

Prato de madeira com frango, limão e verduras.
Fonte: Unsplash

 

Não é à toa que uma canja de galinha vai bem quando estamos doentes. É fato que a sopa com carne de aves ajuda a melhorar os sintomas do resfriado e diminui inflamações.

Por exemplo, o peru e o frango possuem alta quantidade de vitamina B6. E essa substância é super importante para formação de novos glóbulos vermelhos.

Além disso, segundo pesquisadores, três colheres de sopa de carne de frango ou peru correspondem a quase um terço da quantidade recomendada de B6 por dia.

Ao mesmo tempo, adicionar os ossos dessas aves na fervura soltará nutrientes que favorecem a saúde do intestino e fortalecem o sistema imunológico.

 

7. Kiwi

 

Já deu para perceber que as frutas são ótimas para o sistema imunológico, não é mesmo? Então, é claro que o kiwi também estaria presente nessa lista.

Afinal, além da famosa vitamina C, ele também é rico em nutrientes como potássio, folato e vitamina K.

 

 

8. Alho

 

O alho fortalece o sistema imunológico.
Fonte: Unsplash

 

Quem diria que alguns dentes de alho fariam tão bem à saúde?

Este é um dos alimentos mais comuns na cozinha não só do brasileiro, mas de todas as nações, devido ao sabor marcante que oferece à comida.

Dentre seus benefícios, segundo estudos, estão:

  • Combate infecções;
  • Retarda o endurecimento das artérias;
  • Ajuda a baixar a pressão arterial.

 

Conclusão

 

Por fim, percebemos que não é tão difícil incluir alimentos que fortaleçam o sistema imunológico no cardápio.

Além disso, vale ressaltar que nenhum dos alimentos apresentados cura ou previne doenças. Ademais, não há qualquer comprovação científica de que eles protegem contra o COVID-19. Ainda assim, vale consumir esses poderosos aliados da saúde.

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